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熙來攘往的城市裡•能夠找個角落
安安靜靜地坐下來•品嚐一杯好咖啡
是件極其幸福的事
放縱自己•悠遊在無人打擾的時光裡
而伴隨著咖啡氤氳的氣味
也緩緩地釋出
一段段熟悉的海洋旋律.......
單品介紹 回產品系列介紹
關於咖啡•About Coffee

品名:金兔黃金咖啡 公豆(200公克,豆裝)
規格:袋裝,內裝 咖啡豆,每袋淨重約 200 公克
編號:C003
原價:NT$600元
特價:NT$540元
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商品說明:
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【產品說明】
一般我們買到的咖啡豆,有一面是平的,上面還有一條裂溝,那正是咖啡果實裡的兩顆種子(也就是咖啡豆子)相貼的那一面;這種正常的豆子, 我們稱之為母豆(或稱平豆、扁豆;Flat Beans)。

有時候,咖啡果實裡的兩顆咖啡母豆中會有一顆沒有順利成長(原因不明),剩下來的這顆豆子會發育成較小的圓形豆,它會占滿整個咖啡櫻果實的內部空間,看起來像是兩顆略小的母豆黏在一起的樣子;這種咖啡豆我們稱之為公豆(或稱小圓豆;Peaberry),常出現在年輕咖啡樹的枝幹末端。

在植物學裡有一個叫「弱勢優先」的原理,就是離主幹越遠的果實或枝葉,因為距離主幹較遠,在吸取養分的效率上自然就比較差,基於生長優勢(盡快往外或向上擴張地盤),所以主幹會將大部分的養分優先運送到枝葉末端,以便取得生長優勢。由於公豆大部份都會生長在枝幹的末端,所以自然吸取的養分會比較充足,這也就是為什麼在同等級的豆子裡面,公豆要賣的比較貴的原因了!

公豆果實渾圓飽滿呈橢圓狀,酸苦味淡薄不顯,香氣濃郁口感厚實!在正常的咖啡豆中僅有5﹪左右的比例(剔除受昆蟲禽鳥與氣候侵害的壞豆,也就是100顆的咖啡豆中約只有5顆是公豆)是公豆咖啡,因為量小而且必須經過篩選步驟,所以更顯得珍貴!

★峇里島金兔牌黃金咖啡工廠針對臺灣氣候潮濕的環境,全新改良公豆的包裝袋,特徵是包裝袋上加裝單向排氣閥,特色是可單向排氣,只出不進。使用此種高級包裝袋,可讓咖啡豆在常溫下不會有發霉、變味的問題,讓您在保存咖啡上沒煩惱!

★本商品為原廠進口密封包裝,一經拆封,恕無法接受退換貨,敬請見諒!

★Bali Princess 網路商店願與您分享平價、順口,每天都能開懷飲用的金兔黃金咖啡!

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